Xoài Úc có thể nói là một trái cây đặc trưng của không chỉ huyện Cam Lâm tỉnh Khánh Hòa mà còn là của khu vực miền Trung. Nếu miền Nam nổi bật với giống xoài chu, xoài tứ quý thì miền trung sẽ có xoài Úc. Thực ra thì còn một giống xoài đặc trưng chỉ có nhiều ở đất Khánh Hòa nữa mà để một dịp sau chúng tôi sẽ giới thiệu kỹ hơn là xoài tây hay còn tên gọi khác là xoài canh nông.