KỸ THUẬT XÂY DỰNG NHÀ YẾN

Một số lưu ý về kỹ thuật xây dựng nhà yến của Tổng giám đốc công ty Yến Sào Khánh Hoà rất hữu ích.

PHÂN BIỆT YẾN ĐẢO VÀ YẾN NHÀ

Chất lượng của tổ yến nhà và yến đảo có gì khác nhau là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Ở nước ta, yến sào chủ yếu được khai thác ở các hang đảo ngoài tự nhiên, trong đó tỉnh Khánh Hòa chiếm khoảng 60% sản lượng yến sào thiên nhiên của cả nước. Đặc biệt trong những năm gần đây, phân loài chim yến nhà xuất hiện ở Việt Nam, chúng sinh sống và làm tổ được trong các ngôi nhà tại các tỉnh từ Thanh Hóa đến Cà Mau, vùng Tây Nguyên như Bình Phước, Đắk Lắk. Nghề nuôi chim yến trong nhà để lấy tổ ở nước ta hình thành từ năm 2004 và đã phát triển mạnh trong những năm gần đây.