XOÀI CÁT THƠM Ở NHA TRANG

Xoài Cát Thơm hay một số người gọi là xoài cát ngọt hoặc xoài Nha Trang (bán ở Nha Trang nhiều) là một trong những đặc sản xoài của tỉnh Khánh Hoà bên cạnh xoài tây/canh nông hoặc xoài Úc… Giống xoài này hay bị nhầm lẫn với xoài tây hay xoài mủ theo cách gọi của một số tỉnh khác như Đăk Lăk, Ninh Thuận…

Tóm tắt thông tin xoài Cát Thơm/ xoài Nha Trang:

Vùng trồng: Tập trung ở huyện Diên Khánh, Cam Lâm, Khánh Vĩnh thuộc tỉnh Khánh Hoà.

Chính vụ: Từ giữa tháng 4 đầu tháng 5 đến hết tháng 7 dương lịch hàng năm.

Kích thước nhỏ: Khoảng 4 đếm 6 trái/1kg. Là loại xoài ăn sống. Ưu điểm: Vị ngọt đều và hương thơm thanh mát.

Liên hệ đặt hàng: Mr Nam 0944 544 345 (Zalo)

Giống xoài Cát Thơm tại Khánh Hoà trồng nhiều tại huyện Diên Khánh, Khánh Vĩnh trên vùng đồi núi cao trong các rẫy. Đây là giống xoài ăn chín.

Về hình dáng thì xoài cát thơm nhỏ nhỏ hơn lòng bàn tay người lớn, tròn tròn dài dài da căng bóng. Nếu nhìn sơ qua khá tương đồng với xoài tây/canh nông.

Trọng lượng trái tầm 200gram – 300 gram đổ lại. 1kg xoài cát thơm loại to từ 4 đến 5 trái. Loại nhỏ thì 5 -6 trái 1kg.

Trái chín có màu vàng bắt mắt. Thị trái không sơ ít bị hai tròng. Xoài cát thơm khi chín có vị ngọt dịu đều và khá thơm. Trái xoài cát thơm ít sơ. Một đặc điểm nữa của xoài cát thơm là chín rất nhanh. Sau 2 ngày kể từ lúc hái khỏi cây trái đã bắt đầu chín. Trước khi chín thì xoài sẽ chuyển từ màu xanh lá đậm sang màu vàng sáng như bên dưới.

`Bên phải là xoài lúc xanh già. Bên trái là 2 ngày sau khi hái vỏ trái chuyển vàng. Bóp trái vẫn cứng như xoài xanh.`

Xoài cát thơm dần bị lãng quên đối với nhiều người vì sản lượng không cao, trái lại nhỏ. Tuy nhiên, với nhiều người thì trái xoài này vẫn là lựa chọn hàng đầu nếu mua xoài Khánh Hoà về ăn. Nhất là những người lớn tuổi từng có cơ hội chọn mua ăn thử khi đến du lịch Nha Trang, Khánh Hoà. Đặc biệt, giống xoài này rất được ưa chuộng ở miền Bắc giá bán lẻ có nơi lên đến 60.000đ/kg.

Nếu có dịp đến thành phố Nha Trang du lịch, anh chị có thể ghé đến các chợ truyền thống như chợ Xóm Mới, Chợ Bình Tân có các sạp trái cây bán xoài tây này cả chín lẫn xanh.

Xoài này rộ từ tầm tháng 4 đến tháng 7 dương lịch với số lượng có hạn nên anh chị bạn nào muốn thưởng thức thì có thể đặt hàng trước qua số điện thoại 0944 544 345 (Whatsapp | Zalo).

`Thưởng thức hương vị xoài cát thơm liên hệ 0944 544 345`

Ngoài cát thơm thì Nha Trang còn một loại xoài khác cũng rất được ưa chuộng là xoài tây hay xoài canh nông Cam Lâm Cam Ranh như hình bên dưới:

Xoài tây Cam Lâm/ Cam Ranh là xoài ăn chín hay bị nhầm với xoài Cát thơm

Cách bảo quản xoài:

Cách 1: Sau khi mua về thì đem rửa sạch, ngâm trong nước muối trong 5 phút, rửa lại bằng khăn mềm, rửa kỹ phần cuốn để tránh vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng, nấm móc. Cuối cùng, cho xoài vào bọc ni-lông và bảo quản quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C.

Cách 2: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng hạt lựu, xếp ra dĩa, chú ý không để các miếng xoài chồng lên nhau. Đặt vào trong tủ lạnh khoảng 3 – 5 giờ tùy theo độ chín của xoài. Sau đó lấy các miếng xoài đặt vào tủ đồ đông có khóa kéo. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong vòng 10 tháng.

Cách 3: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu cho vào lọ đựng thực phẩm. Pha hỗn hợp đường và nước, đun sôi và khuấy đều tay, để nguội hỗn hợp rồi đổ lên bề mặt xoài. Đóng hộp rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong 12 tháng.

Liên hệ mua xoài, bánh xoài hoặc xoài sấy tại Cam Lâm Khánh Hoà, vui lòng liên hệ: Mr. Nam 0944 544 345 (Zalo)

Xem thêm: ĐẶC SẢN NHA TRANG KHÁNH HOÀ: BÁNH XOÀI CAM LÂM

Theo dõi thông tin xoài Cam Lâm vui lòng theo dõi fanpage: SEAmangoes
Theo dõi thông tin du lịch Cam Lâm Khánh Hoà vui long theo dõi fanpage: CHẠM KHÁNH HOÀ

Một số loại xoài ở Cam Lâm – Thủ phủ xoài tỉnh Khánh Hoà

MUA BÁNH XOÀI NHA TRANG

Xem bảng giá tổ Yến Sào Khánh Hoà do Chạm Khánh Hoà cung cấp tại đây:

BẢNG GIÁ YẾN SÀO KHÁNH HÒA

NƯỚC YẾN SÀO SANEST

YẾN SÀO SANVINEST KHÁNH HÒA

NƯỚC YẾN HM NHA TRANG

SẢN PHẨM ĐƯỢC LỰA CHỌN NHIỀU NHẤT

Phần tổ yến được tạo đầu tiên giúp tổ bám chắc vào vách đá. Tổ đã làm sạch tạp chất bên ngoài còn lại ít lông phía trong. Cần phải làm sạch thêm trước khi sử dụng.