Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là iot và khoáng chất. Ở Nhật Hàn rong biển là một loại thực phẩm không thể thiếu trong món ăn hàng ngày. Rong biển ngày một phổ biến ở Việt Nam dùng trong các bữa ăn dạng sống hoặc nấu canh hay soup. Làm cách nào để khử mùi tanh đặc trưng của loại rau biển này?