Đầu tiên xoài Cam Lâm và xoài Cam Ranh là mấy? Cam Lâm trước kia thuộc địa phận của Cam Ranh. Tình cờ là những xã trồng xoài lớn của huyện Cam Ranh như Cam Đức, Cam Hải, Cam Thành Bắc đều thuộc Cam Lâm. Sau này tách khỏi Cam Ranh để Cam Ranh lên thành phố thì Cam Lâm kế thừa lại vùng trồng xoài lớn này.
Mệnh danh là thủ phú xoài tỉnh Khánh Hoà nói riêng và khu vực miền trung nói chung.
Huyện Cam Lâm trồng 8.000 ha xoài với nhiều chúng loại khác nhau. Như mọi người thường hay biết đến có xoài tây (canh nông), xoài úc. Ngoài ra còn có những giống xoài phổ biến cả trong miền Nam khác như cát Hoà Lộc, cát bồ trắng, Tứ quý và Đài Loan.
Hôm nay, cuối tuần, SEAmangoes sẽ giới thiệu một số đánh giá nho nhỏ về từng loại xoài trồng ở mảnh đất cát trắng Cam Lâm này.
- Xoài Úc: Giống R2E2 bên nước Úc trái to tròn da thịt dày mủ nhiều. Khi chín vỏ xanh chuyển vàng. Vị ngọt vừa phải. Rất thơm. Ít nước nên chín ăn không dính tay. Với vẻ ngoài đẹp mắt và hương thơm của mình, xoài Úc rất chuộng dịp lễ rằm cúng hoặc đặt bàn. Thị trường chủ yếu là các tỉnh phía bắc.
Xem thêm: XOÀI ÚC VÀ NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?
Xem thêm: XOÀI ÚC CAM LÂM – KHÁNH HOÀ
2. Xoài tây: Chín vỏ xanh chuyển vàng. Thịt xoài vàng đậm và nhiều nước. Vị ngọt hơn xoài úc. Chính vì yếu tố nước nhiều nên đầy là giống xoài làm bánh xoài Cam Lâm ngon nhất hiện giờ.
Xem thêm: CÂY XOÀI TÂY Ở CAM LÂM KHÁNH HÒAXoài đài loan (xanh và đỏ): giống xoài ăn xanh ngọt. Đặc trưng lớn nhất là độ giòn. Khi chín thì ăn vẫn tốt.
Liên hệ:
Nam 0944 544 345
3. Xoài cát bồ trắng: giống xoài khá bình thường của Huyện 
. Giá thành thấp nên đang được sử dụng làm sản phẩm mới là xoài sấy dẻo. Vị ngọt ngọt chua chua rất ngon miệng/
4. Xoài cát Hoà Lộc. Xuất thân từ miền Nam và được số đông mệnh danh là Vua của các loại xoài. Xoài HL đặc trưng vị ngọt đậm. Thơm. Thịt vàng đậm cũng khá nhiều nước.
📌Xếp loại các loại xoài quả là chuyện khó làm vì mỗi người một khẩu vị khác nhau. Có người thích ngọt vừa có người thích ngọt đậm. Có người thích hương thơm. Có người thích ăn sống đỡ dính tay khi cắt xoài… Chính vì vậy dù rất nhiều loại xoài nhưng vẫn luôn tồn tại song song.
Xem thêm: BẢN ĐỒ XOÀI VIỆT NAM
Cách bảo quản xoài:
Cách 1: Sau khi mua về thì đem rửa sạch, ngâm trong nước muối trong 5 phút, rửa lại bằng khăn mềm, rửa kỹ phần cuốn để tránh vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng, nấm móc. Cuối cùng, cho xoài vào bọc ni-lông và bảo quản quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C.
Cách 2: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng hạt lựu, xếp ra dĩa, chú ý không để các miếng xoài chồng lên nhau. Đặt vào trong tủ lạnh khoảng 3 – 5 giờ tùy theo độ chín của xoài. Sau đó lấy các miếng xoài đặt vào tủ đồ đông có khóa kéo. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong vòng 10 tháng.
Cách 3: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu cho vào lọ đựng thực phẩm. Pha hỗn hợp đường và nước, đun sôi và khuấy đều tay, để nguội hỗn hợp rồi đổ lên bề mặt xoài. Đóng hộp rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong 12 tháng.
✅Xem thêm tại trang thông tin về Xoài Cam Lâm: https://facebook.com/seamangoes/
_______________________________________________
SEAmangoes – Thương hiệu xoài Cam Lâm Khánh Hoà
– Cung cấp xoài tươi các loại, bánh xoài, xoài sấy dẻo
– Tổ chức tour tham quan vườn xoài Cam Lâm
Liên hệ: 0944 544 345
Xem thêm:CÂY XOÀI TỨ QUÝ Ở CAM LÂM KHÁNH HÒA
CÂY XOÀI VÀ NGHỀ TRỒNG XOÀI Ở CAM LÂM – KHÁNH HÒA
CHẠM KHÁNH HOÀ 
Bạn phải đăng nhập để bình luận.