Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, yến sào rất giàu protein, acid amin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng tổ yến cũng cần có những lưu ý để phát huy tốt nhất giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm bổ dưỡng và cũng không hề rẻ này.
Nên sử dụng yến sào vào thời điểm nào?
Để mang tới hiệu quả tốt nhất, người dùng nên sử dụng vào 3 thời điểm sáng, tối trước khi ngủ và giữa hai bữa ăn chính vì:
- Buổi sáng khi bụng trống rỗng, một bát súp yến sẽ cung cấp năng lượng cho ngày dài.
- Trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, dùng một chén chè yến sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng.
- Giữa hai bữa ăn chính, 1 ly nước yến có thể bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết. Bởi lúc này, cơ thể bắt đầu đói do lượng thức ăn đã tiêu hóa hết.
Nên sử dụng yến sào bao nhiêu là đủ?
Với trẻ em
Tổ yến với trẻ sơ sinh không có lợi. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của trẻ thời gian này chưa được hoàn thiện. Do đó, bé không thể hấp thu thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm này.
Mẹ có thể cho trẻ ăn tổ yến khi chúng được 3 tuổi khi chúng bắt đầu ăn dặm.
- cho trẻ ăn từ từ bằng cách trộn dần với sữa.
- cho trẻ ăn 3 lần/ngày với tỷ lệ 1/2 chén/ lần.
- 100g yến sào nên ăn trong thời gian 3 đến 4 tháng.
Xem thêm: LỊCH SỬ NGHỀ YẾN SÀO NHA TRANG KHÁNH HÒA
Nếu mẹ thường xuyên cho bé ăn tổ yến sẽ nhận thấy sự phát triển vượt trội của trẻ so với bạn đồng trang lứa.
Với người lớn
Tổ yến có chứa đường galactose và protein. Đây là hai chất cần thiết để nâng cấp và cải tạo sắc đẹp cho chị em phụ nữ, nhất là độ tuổi trung niên. Bên cạnh đó, yến sào còn chứa threonine – một chất dinh dưỡng có chức năng tái tạo lại collagen thiếu hụt trong cơ thể. Phụ nữ ở độ tuổi trung niên nên sử dụng tổ yến và các sản phẩm là từ yến để đẩy lùi quá trình lão hóa. Nhờ đó, làn da sẽ giữ được “nét xuân”.
- Người trưởng thành có thể sử dụng 1 tổ/ lần và 2- 3 lần/ tuần.
- 1 lạng yến nên ăn trong khoảng thời gian 2,5 tháng đến 3 tháng
Với người già
Yến sào giúp tăng cường tuần hoàn tim, giảm tỷ lệ bị cao huyết áp ở người già. Tổ yến còn cải thiện hệ tiêu hóa và trao đổi chất giúp họ dễ hấp thu chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Với những người cao tuổi bị chứng viêm phế quản, tổ yến còn có thể giúp giảm ho, tan đờm, tăng cường chức năng hô hấp.
Nhu cầu năng lượng của người già ít hơn nên chỉ cần sử dụng 2 lần/ tuần, mỗi lần 1/2 tổ.
Xem thêm: YẾN SÀO NHA TRANG KHÁNH HOÀ
Ăn tổ yến bao lâu sẽ có tác dụng?
Tổ yến có tác dụng rất nhanh. Chỉ sau 1, 2 lần sử dụng là có thể cảm nhận được sự thay đổi. Người dùng sẽ cảm thấy khỏe và sảng khoái hơn.
Chú ý là: Yến sào nên được sử dụng thường xuyên để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Ngoài ra, yếu tố cơ địa và tâm lý cũng là nhân tố ảnh hưởng tới thời gian tác dụng của tổ yến.
Xem thêm: PHÂN BIỆT YẾN ĐẢO VÀ YẾN NHÀ
Vẫn có những trường hợp không nên dùng tổ yến
Tổ yến là sản phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn. Nó chỉ thực sự tốt khi được sử dụng đúng đối tượng và chức năng vốn có.
Chế biến và bảo quản tổ yến đúng cách
Tổ yến là loại thực phẩm dinh dưỡng quý giá, rất tốt cho sức khỏe. Để phát huy hết hiệu hiệu quả dinh dưỡng, bạn cần biết cách chế biến yến sào đúng nhất.
Chế biến tổ yến đúng cách, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng
Xem thêm: NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA TỈNH KHÁNH HÒA
Cách làm sạch tổ yến:
Tổ yến khi mua về có thể dính lông chim hoặc các tạp chất khác. Vì vậy, trước khi chế biến, cần ngâm yến sào trong nước lọc khoảng 15 phút. Nếu là yến sào thô, bạn nên ngâm khoảng 30 phút, dùng nhíp gắp hết lông chim. Ngâm trong nước giúp yến sào mềm, nở đều và loại bỏ tạp chất.
- Khi làm sạch lông yến, tuyệt đối không ngâm vào nước nóng. Nước nóng có thể làm tan và mất một số chất dinh dưỡng.
- Không dùng bất cứ chất gì để tẩy rửa yến sào, kể cả rượu hay dầu ăn,… Chỉ nên dùng nước lọc để làm sạch thực phẩm này.
Theo khoa học và kinh nghiệm sử dụng tổ yến của nhiều người thì cách chế biến tổ yến ngon bổ dưỡng nhất là chưng cách thủy, vì kiểu chế biến này sẽ đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất của tổ yến.
Mua yến sào Nha Trang Khánh Hòa ở đâu:
Chạm Khánh Hòa sẽ giúp bạn mua yến sào Nha Trang Khánh Hòa.
Xem bảng giá tổ Yến Sào Khánh Hoà do Chạm Khánh Hoà cung cấp tại đây:
SẢN PHẨM ĐƯỢC LỰA CHỌN NHIỀU NHẤT
Phần tổ yến được tạo đầu tiên giúp tổ bám chắc vào vách đá. Tổ đã làm sạch tạp chất bên ngoài còn lại ít lông phía trong. Cần phải làm sạch thêm trước khi sử dụng.
Phần tổ yến được tạo đầu tiên giúp tổ bám chắc vào vách đá. Đã được làm sạch sẽ có thể dùng ngay không cần làm sạch thêm.
Phần tổ yến bị vỡ khi khai thác hoặc do tự nhiên và sơ chế. Đã được làm sạch sẽ có thể dùng ngay không cần làm sạch thêm.
Phần tổ yến còn nguyên vẹn đã được làm sạch sẽ có thể sử dụng ngay không cần làm sạch thêm.
Xem thêm các bài viết liên quan khác:
PHÂN BIỆT CHIM YẾN ĐẢO VÀ YẾN NHÀ
MUA NƯỚC YẾN SÀO SANEST KHÁNH HOÀ
LỊCH SỬ NGHỀ YẾN SÀO NHA TRANG KHÁNH HÒA
NGÀNH YẾN SÀO VIỆT NAM VÀ KINH NGHIỆM TỪ CÁC NƯỚC
CHẠM KHÁNH HOÀ 
Bạn phải đăng nhập để bình luận.