7 LỢI ÍCH CỦA RONG NHO BIỂN

Rong nho là gì?

Rong nho là một họ rong tảo biển nhưng khác những rong biển thông thường lá của chúng là những trái nhỏ tròn mọc như những trái nho xanh li ti trên thân. Rong nho tên tiếng Nhật là UmiBudou tiếng anh gọi là Seagrape.

Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo vùng biển ấm khác thuộc Thái Bình Dương. Năm 2006, các nhà khoa học ở Nha Trang đã tìm thấy rong nho ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận. Tuy nhiên, loại rong này lại có kích thước nhỏ hơn so với rong nho ở Nhật Bản hay Philippines. Rong nho được sử dụng như một loại rau xanh, có hàm lượng vitamin A, C, các nguyên tố vi lượng và axit béo… tốt cho cơ thể con người. Đáng chú ý, 100 gram rong nho chỉ chứa 4kcal!

Tại Việt Nam rong nho được trồng chủ yếu 2 vùng biển sạch là Khánh Hòa và Ninh Thuận.

Nghề trồng rong nho tại Khánh Hòa bắt đầu từ năm 2004 tại Ninh Hòa, Khánh Hòa bắt đầu với lượng rong nho giống mang từ Nhật Bản sang. Ban đầu rong nho Nhật Bản được trồng thử nghiệm trong các đìa nuôi tôm. Kết quả rong nho sinh trưởng và phát triển tốt, phù hợp với điều kiện môi trường tại địa phương. Sau đó được nhân rộng mô hình trồng rong nho sang các địa phương khác của Khánh Hòa như Cam Lâm và thành phố Cam Ranh.

Người Hàn Quốc & Nhật Bản cực kỳ thích rong nho biển vì những lợi ích của chúng. Người châu âu thì ví chúng như “trứng cá tầm của biển”. Các món ăn hàng ngày được bổ sung rong nho như một loại thực phẩm thiết yếu. Bản thân người Việt Nam chúng ta dần dần cũng tiếp cận đến sản phẩm này. Đặc biệt là khi chúng ta có thể tự chủ trong trồng trọt rong nho biển.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG	TỶ TRỌNG
Protit	0.46%
Gluxit	0.39%
NaCl (Muối)	3.50%
Fe (Sắt)	< 0.1 mg/kg
Ca (Can-xi)	476 mg kg
Photpho	26.45 mg/kg
Iod (I ốt)	17.86 mg/kg
Cu (Đồng)	0.952 mg/kg
Zn (Kẽm)	4.018 mg/kg

Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy thành phần dinh dưỡng của rong biển nói chung và rong nho nói riêng biến động rất lớn và bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường sống, giai đoạn phát triển, điều kiện nuôi trồng khác nhau sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau
Rong nho phù hợp nhiều đối tượng bao gồm trẻ em và phụ nữ đang mang thai.

Vậy ích lợi của rong nho là gì mà người ta “cuồng” nó đến vậy?

1. Chắc xương khoẻ khớp

Rong nho giàu đạm, can-xi và các axit béo không no Omega 3 ở dạng chất nhờn, có tác dụng chống viêm, tăng độ nhờn của khớp, giảm các triệu chứng viêm khớp.

2. Bổ mắt, khoẻ tim

Rong nho chưa các axit béo không no có tác dụng tăng cường thị lực và trí nhớ, giảm Colesterol toàn phần tăng tính đàn hồi của thành mạch máu. Ngăn ngừa sự ô-xy hoá, giữ vững cấu trúc collagen của thành động mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch cũng như nhồi máu cơ tim.

3. Ngừa huyết áp cao và tiểu đường

Rong nho giàu Canxi, Kali và vitamin C có hiệu quả giảm huyết áp nhờ khả năng thúc đẩy bài tiết và duy trì một mức huyết áp bình thường cho những người bị cao huyết áp. Ngoài ra, với lượng vitamin C dồi dào, rong nho giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và hoạt động của gốc tự do, giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ức chế sự gắn kết của glucose với protein làm giảm thiểu các biến chứng của bệnh tiểu đường.

4. Phòng trị táo bón

Chất đường có trong rong nho có có hàm lượng calo thấp (100 gram rong nho chỉ chứa 4kcal) tạo điều kiện cho các vi khuẩn có lợi cho ruột phát triển, giúp tiêu hoá thức ăn và bài tiết chất cặn bã nhanh chóng nên có tác dụng ngăn ngừa táo bón, tiêu độc.

5. Ngăn ngừa bướu cổ

Trong 100gram rong nho có đến 1.8mg i-ốt. Với khoảng 30 gram rong nho mỗi ngày, có thể cung cấp đầy đủ lượng i-ốt cần thiết cho tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ.

6. Đẹp da, mượt tóc

Chất béo có trong rong nho giúp bảo vệ màng tế bào, nâng cao tính đàn hồi và hạ thấp tính thấm của thành mạch nên làm giảm triệu chứng khô da. Với hàm lượng vitamin A, C phong phú, rong nho có khả năng sản xuất collagen và chống ô-xy hoá nên được xem là mỹ phẩm thiên nhiên giúp cải thiện làn da, mái tóc và làm chậm quá trình lão hoá.

7. Ngừa béo phì

Rong nho có ít đường nhưng lại giàu canxi, kali, kẽm, sắt, đạm thực vật, vitamin C và các axit béo không no có lợi nên được xem là một thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho người thừa cân hoặc ăn kiêng.

Một số công dụng của rong nho và liều lượng khuyến nghị:

Rong biển chưa nhiều khoáng chất, can-xi, đồng, sắt và i-ốt. Bên cạnh đó, rong biển còn chưa nhiều pro-te-in, chất xơ và vitamin đặc biệt là vitamin K và axít folic. Rong biển cung cấp ít calori và chất béo. Người Nhật được biết đến là dân tộc có tuổi thọ cao trên thể giới và một trong những bí quyết trong đó là giữ thói quen ăn uống điều độ tốt. Trong các bữa ăn của họ dùng rất nhiều rong nho, từ món canh rong biển đến các món salad hay ăn cùng sushi sashimi. Tuy nhiên, mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng “cái gì quá cũng không tốt”. Việc ăn quá nhiều rong biển cũng gây ra một số vấn đề như hấp thu quá nhiều vitamin K – có nhiều trong rong biển, sẽ làm hạn chế tác dụng thuốc chống đông máu. Rong nho chứa nhiều Kali nên ăn nhiều quá cũng sẽ không tốt cho thận. Mặc dù i-ốt tốt cho chức năng tuyến giáp, nhưng tiêu thụ quá nhiều i-ốt thì lại có tác dụng ngược lại.

Sử dụng Y tế / Điều trị	Liều lượng
Cholesterol cao	300gr (3 lạng) rong tươi mỗi ngày
Tăng huyết áp	200gr (2 lạng) rong tươi mỗi ngày
Hội chứng chuyển hóa	4-6 g khô rong biển hàng ngày cho 2 tháng
Tác dụng trên Estrogen	200gr ( 2 lạng) mỗi ngày trong 7 tuần
Viêm xương khớp	2.00 gr (2 lạng) một ngày như một khoáng chất bổ sung trong 12 tuần

MUA RONG NHO BIỂN TƯƠI HOẶC TÁCH NƯỚC TIÊU CHUẨN XUẤT KHẨU TẠI KHÁNH HOÀ VUI LONG LIÊN HỆ MR NAM SĐT 0944 544 345 (ZALO)

Xem thêm:

RONG NHO KHÁNH HOÀ

7 LỢI ÍCH CỦA RONG NHO BIỂN

CÁCH ĂN RONG NHO VÀ MỘT SỐ MÓN ĂN GỢI Ý

RONG NHO VÀ NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

CÁCH BẢO QUẢN RONG NHO

NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA TỈNH KHÁNH HÒA

7 LỢI ÍCH CỦA YẾN SÀO

[2021] NƯỚC YẾN SÀO HM CÓ NHỮNG LOẠI NÀO? GIÁ RA SAO?