RONG NHO KHÁNH HOÀ

Rong Nho tại Khánh Hoà là một đặc sản phổ biến và được nhiều người ưa chuộng với những công dụng đa dạng. Sản phẩm rong nho Khánh Hòa. Rong nho tách nước là gì? Có gì khác giữa rong nho tươi và rong nho tách nước?

Bánh xoài Cam Lâm - SEAmangoes

BÁNH XOÀI VÀ NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Bánh xoài là đặc sản thường được nhiều người lựa chọn làm quà mang về khi đến du lịch tại Nha Trang. Màu sắc vàng ươm đầy kích thích của xoài chín cùng hương thơm xoài chín, vị ngọt ngọt chua chua chứa đựng chút dư vị của miền đất nắng gió phương xa khiến nhiều người nhớ nhung.

BÁNH XOÀI – ĐẶC SẢN CAM LÂM KHÁNH HOÀ

Món quà vặt Nha Trang Khánh Hoà - Bánh xoài hay còn gọi là Bánh tráng xoài - Đặc sản Nha trang.

NƯỚC MẮM NHA TRANG TRUYỀN THỐNG

Cá cơm được người dân trong làng chọn lựa kỹ, mua từ cảng về trộn với muối theo tỷ lệ 2 cá - 1 muối, hoặc 3 cá - 1 muối rồi đem ủ trong thùng gỗ cao khoảng 2m, đường kính 3 - 4m. Quá trình lên men, tự chín của cá kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm. Sau đó, nước cá được lọc nhiều lần để lấy nước mắm nhỉ rồi đến nước mắm loại 1, 2, 3… Nước mắm nhỉ có độ đạm và giá trị dinh dưỡng cao, để trong thùng càng lâu càng ngon, không đổi màu, vị. Tiếp đó, nước mắm được chiết ra, đựng trong chum, vại đem để ngoài nắng. Độ nóng của nắng sẽ làm lắng muối, nước mắm thơm, ngon hơn. Người làm mắm kỵ nhất là những khi trời mưa, vì nước mưa làm hỏng quá trình làm mắm. Vì vậy, trong suốt 6 tháng, họ phải trông coi các chum, vại đựng mắm cả ngày lẫn đêm. Tùy theo độ đạm, kích thước chai mà giá bán mỗi loại nước mắm khác nhau

NƯỚC YẾN SÀO KHÁNH HOÀ: GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHOẺ HIỆU QUẢ

Nước yến sào là gì? Ngày càng có nhiều gia đình chọn yến sào chế biến sẵn thay vì mua yến để nấu tại nhà. Bởi vì chỉ có những người có kinh nghiệm nhiều mới có thể phân biệt thật, giả khi mua yến tại Việt Nam hoặc các thị trường nhập khẩu. Hơn thế nữa, chế biến yến sào thô là điều không hề dễ dàng, đòi hỏi tỉ mỉ, kiên nhẫn và cực kì tốn nhiều thời gian. Các bà mẹ hoặc phụ nữ muốn nấu yến để sử dụng trong gia đình quả là khó khăn vì luôn nơm nớp lo sợ yến bị mất các chất dinh dưỡng nếu làm sai cách.

NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA TỈNH KHÁNH HÒA

Giới thiệu một số nông sản đặc trưng của tỉnh Khánh Hoà. Một miền đất nắng gió có nhiều lợi thế về du lịch và nông nghiệp. Nông sản Khánh Hoà có những gì?