Thông tin về những giống xoài ngon và phổ biến tại Việt Nam. Xoài Mủ là xoài gì? Xoài canh nông hay xoài tây là xoài gì? Xoài úc là xoài gì?
Tác giả: Phạm Nguyên Phương Nam
Xin chào mọi người, mình là Nam. Mình đã gần 30 nồi bánh chưng nhưng mà gương mặt vẫn còn trẻ trung lắm. Chuyên môn được học hành bài bải của mình là Tài chính và Kiểm toán. Sau một vài năm đi làm thuê các công ty ở Sài Gòn hoa lệ thì mình trở về quê hương Khánh Hoà tiếp tục làm thuê. Duy có khác là mình có thêm một cái dự án cá nhân nho nhỏ là CHẠM (chamkhanhhoa.com). Nó là nơi mình đang làm một điều gì đó khác lạ cho bản thân và quê hương của mình.
Những bài viết của mình xoay quanh chủ đề về nhiều thứ trong đó gom lại có: Thích gì viết nấy | Du lịch - Đặc sản Khánh Hoà
Tóm lại là mình đang viết về những điều mình thích thôi...
Ủng hộ xin gửi qua: paypal.me/chamkhanhhoa hoặc https://ko-fi.com/chamkhanhhoa
ĐẶC SẢN BÁNH XOÀI CAM LÂM
Nếu có cơ hội đến với Khánh Hoà các bạn nên một lần thử món đặc sản quê riêng có ở miền đất nắng gió miền trung này. Gọi nó là đặc sản riêng có sở dĩ vì đây là nơi sản sinh ra và chỉ có cách làm thủ công truyền thống ở nơi này mới có thể làm nên món đặc sản rất quê này. Đó chính là bánh tráng xoài Khánh Hoà. Bánh tráng xoài hay còn được gọi một cách ngắn gọn là bánh xoài là một sản phẩm do người dân nghĩ ra và chế biến cũng khó xác định thời gian bắt đầu. Nếu chỉ gọi là bánh xoài thì có thể gây nhầm lẫn với món bánh xoài bán ở Hội An nên mọi người hay gọi thêm với địa danh phát sinh ra món này là bánh xoài Cam Lâm hoặc bánh xoài Cam Ranh.
CÂY XOÀI TỨ QUÝ Ở CAM LÂM KHÁNH HÒA
Với thổ nhưỡng và nguồn nước thích hợp, nông dân xã Suối Tân (huyện Cam Lâm, Khánh Hòa) đang phát triển mạnh giống xoài Tứ quý sản xuất trái vụ. Xoài tứ quý có đặc tính cho trái quanh năm,các lứa trái trên cây không đồng nhất, cách 15-30 ngày sẽ có một đợt trái, vì vậy vấn đề được đặt ra là làm sau phân biệt được độ tuổi xoài trên cùng một cây, cùng một vườn xoài..
NGHỀ YẾN SÀO NHA TRANG KHÁNH HOÀ
Tổ yến hay yến sào là gì? Giới thiệu về nghề yến sào Khánh Hoà. Tại sao yến sào Khánh Hoà lại nổi tiếng như vậy? Giá trị ngành yên sào Khánh Hoà.
CÂY XOÀI VÀ NGHỀ TRỒNG XOÀI Ở CAM LÂM – KHÁNH HOÀ (tiếp theo)
Ở Cam Lâm – thủ phủ xoài của tỉnh Khánh Hoà vốn trồng 3 loại xoài chính: xoài canh tân (xoài tây) – giống xoài truyền thống của địa phương nhưng đang bị thoái hoá dần theo thời gian; xoài cát Hoà Lộc – giống xoài chất lượng cao, thơm ngon nhưng khó chăm sóc vì khí hậu và sâu bệnh; xoài Úc (giống R2E2) –giống xoài mới từ 2012 trở lại đây, được thương nhân Trung Quốc thu gom rất mạnh, chủ yếu xuất sang TQ qua đường tiểu ngạch.
ĐẦM THUỶ TRIỀU Ở KHÁNH HOÀ
Thủy Triều được nhắc đến ở trong đoạn thơ trên chính là Đầm Thủy Triều nằm sâu trong vịnh Cam Ranh về phía Bắc, xét về hành chính thuộc huyện Cam Lâm và một phần thành phố Cam Ranh. Ở đầm này có loại sò huyết nổi tiếng, xếp ngang hàng với sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên) và sò huyết Tam Giang (Thừa Thiên Huế).
CÂY XOÀI VÀ NGHỀ TRỒNG XOÀI Ở CAM LÂM – KHÁNH HÒA
Dù đến với Cam Lâm bằng đường không hoặc đường bộ bạn đều có thể sẽ bắt gặp cảnh tượng “xoài không là xoài” ở đây. Một trải nghiệm không thể nào quên nếu đặt chân đến vùng đất này mà không thử nếm vị xoài nơi này. Vị xoài mang hơi hướng của vùng đất cát miền trung nắng gió mà không ở đâu có được.
CHẠM KHÁNH HOÀ 
Bạn phải đăng nhập để bình luận.